销售毛利率是毛利占销售净值的百分比。其中毛利是销售净收入与产品成本的差。
销售毛利率计算公式：销售毛利率=（销售净收入－产品成本）/销售净收入×100%
通常，分析者主要考察企业主营业务的销售毛利率。
在上市公司财务报表中，主营业务销售毛利率=（主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入×100%。
影响因素：
（一）销售数量变动的影响
当其他因素不变时，销售数量正比例地影响毛利。其中，对毛利绝对数的影响额为，某产品销售数量变动的影响额=（本期销售数量—上期销售数量）*上期单位销售毛利。
（二）销售单价变动的影响
销售单价的变动，会正比例地影响到毛利和毛利率的变动。其中，对毛利绝对数影响额为，某产品销售单价变动的影响额=本期销售数量*（本期销售单价—上期销售单价）。