贵州茅台酒股份有限公司于2001年7月31日在上海证券交易所公开发行7，150万(其中，国有股存量发行650万股)A股股票，公司股本总额增至25，000万股。股票简称：贵州茅台；股票代码600519。
贵州茅台酒股份有限公司，是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字（1999）291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为一亿八千五百万元。