里脊肉是什么肉做的 里脊肉讲解

　　里脊肉是什么肉做的

　　1. 里脊肉指的是猪、牛、羊和其他脊椎动物椎骨内的嫩肉。腰肉通常分为两部分:脊肉和小腰肉。大腰肉是与大排骨相连的瘦肉，外面覆盖着肌腱。

　　2. 通常，猪腰肉是去骨后食用的，适合煸炒。小脊肌是脊柱内侧的肌肉。它相对小而嫩，适合做汤。

　　3.功效:补肾补血，滋阴润燥。主要用于治疗发热、干渴瘦弱、肾虚虚弱、产后血虚、干咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、养肝阴、润肤、通便止渴。