山楂和西瓜哪个糖分更高

1. 山楂不甜，但含糖量比西瓜高。山楂是酸性的，但其含糖量高达22%。西瓜很甜，但含糖量只有6.2%。

2. 用味道来判断水果的含糖量是不科学的。山楂吃起来很酸。事实上，它的含糖量高达22%。西瓜的含糖量很甜，只有6.2%，不到山楂的1/3。这主要是因为山楂中的有机酸含量也很高，冲淡了山楂的甜味。