鸭血糯米肠如何做 鸭血糯米肠做法介绍

1. 材料:糯米500克、鸭血1片、肠衣、香肠调味料。

2. 先将糯米洗净浸泡8小时以上，与一块鸭血和香肠调味料混合，将肠衣洗净浸泡备用。

3.用灌肠工具将混合好的糯米鸭血倒入肠衣中，不要灌得太满，用绳子分段打结。

4. 当你把它放进高压锅的时候，记得在肠衣上戳一下眼睛，喷完后蒸十分钟，放凉后放进冰箱冷冻室的保鲜袋里，吃的时候再蒸回来。