大花菇的储存方法
1. 大花菇在使用前不宜用温水浸泡，否则会破坏产品的口感。
2. 把它放在阴凉干燥的地方，避免暴晒。放置在通风、透气、干燥、阴凉的地方，避免长时间暴晒。一般来说，干燥的食用菌容易吸湿和发霉。因此，食用菌制品应以干燥的方式储存。例如，应在储存容器中放入适量的石灰块或干木炭作为吸湿剂，以防止受潮。
3.必须密封储存:食用菌营养丰富，容易变质。可储存在铁罐、陶瓷罐等密封容器中，容器内应内衬食品袋。平时应尽量减少容器开口，密封时应排出衬袋内的空气。
4. 独立存放，避免异味混合:大多数食用菌吸附能力强，应单独存放，防止异味混合。