1. 荞头的拼音是qiáo tóu。
2. 荞头为石蒜科，多年生宿根作物。栽培了两年。分蘖力强。鳞茎簇生在短茎上，短茎呈椭圆形和短圆形。鳞片和肉是白色的。叶簇状，中空，细长，棱角不明显，绿色密实，略带蜡粉。鳞茎可以繁殖，也可以煮熟，但它们大多是腌制和加工食用的。
3.荞头又名藠头，是百合科多年生草本植物。荞麦头原产于东亚，中国自古栽培，至今已有3000-4000年的历史。据汉代《公绥传》记载:“遂为渤海太守，劝民务农桑，令口种百本薤。”宋代宋长文《墨池篇》记载：“殷汤时仙人务光植薤而食，清风时至……作薤叶菜。”王祯：“薤生则气辛，熟则甘美，种之不蠹，食之有益。”