腊肠蒸多久可以吃 腊肠需要蒸多久可以吃

1. 如果香肠放置时间较长，水很干，至少要蒸半个小时。最原始最直接的方法就是用筷子夹住。如果你能不费吹灰之力把它插进去，就说明它已经煮熟了。香肠一定要煮熟，因为香肠表面还有一些可以高温消毒的脏东西。如果你最好在蒸香肠前浸泡两小时，然后蒸15分钟左右。

2. 加工生香肠时，先用热水浸泡，再用温水洗净;香肠本身含有大量的盐，所以在烹饪时，应根据个人口味适当少放盐;莱芜香肠可直接蒸熟或用老汤煮熟，无需其他处理。