1. 米饭
青米可以用来蒸米饭。用青米蒸米饭的时候，需要提前洗净它的头，用水浸泡2-3小时，然后准备适量的米饭和青米放在一起，搅拌均匀，放入电饭锅中，加入适量的水打开电源蒸熟，然后拿出来和你喜欢的菜一起吃#
2. 煮粥
青米也特别适合煮粥，只是煮起来时间比较长。在你用它煮粥之前，你最好把它泡在水里，然后把它和其他食材一起放进锅里。烹饪时可以搭配适量的红枣、桂圆、黑米、红豆等食材，煮熟后的青稞粥口感更佳，营养价值更高
3.煮炒饭
青稞米特别适合做炒饭。用它来做炒饭之前，需要先在蒸笼里蒸熟，然后准备适量的胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁和两个鸡蛋。把鸡蛋敲开，煎熟。然后在煎锅中放入适量食用油，放入葱爆香。将青菜放入锅中煎熟，再放入蒸好的青稞米饭，再放入炒鸡蛋
4. 使大米糊
青稞米做米糊也很好吃。用它做米糊时，可以与适量的紫米或大米混合。洗完后，直接放入家里的豆浆机中，放入适量的水，打开电源，选择米糊键，让豆浆机工作。等他停止工作，里面的米糊就可以做了，然后放适量的糖尝尝