1. 采摘草莓的最佳时间是2月下旬到3月。草莓的甜度和外观最好。草莓是一种喜光、喜湿、喜水渍、喜旱、喜肥沃透气的沙质壤土的水果。草莓通常在四月到五月丰收。根据不同地区，上市时间略有不同。一般在春季气温上升5度以上时，植物就开始发芽，最适生长温度为20-26度。在江苏，2月下旬发芽，4月上中旬开花，5月中下旬成熟。秋季气温低于17℃，花蕾在10-12小时短日照条件下分化，冬季有短期休眠。
2. 草莓一般在2月到3月上市。事实上，每年12月到次年1月是采摘草莓的旺季。但是也有人说，草莓基本上是在这段时间成熟的，所以草莓真正成熟的时间是2月到3月。