支竹和腐竹的区别 支竹和腐竹怎么分

1. 市场上这两种产品的颜色不一样。竹枝的颜色为淡黄色，柳叶为深黄色。支竹是腐竹的一种。支竹又分长支竹，中支竹，短支竹。它们都是豆制品。腐竹有许多形状。扁薄的叫扁竹，条状的叫直竹，棒状的叫竹节

2. 腐竹是一种低脂高蛋白的健康食品。它油薄酥脆，口感爽滑爽口，营养丰富，易消化，广受欢迎。说到腐竹，市场上常见的有广西的腐竹、清远石潭的腐竹、三边的腐竹、云浮拓东的腐竹。其中，最“珍贵”的是“托洞腐竹”