河洛面卤的做法 河洛面卤如何做

1. 准备材料:木耳10g、花椰菜10g、猪肉馅30g、洋葱10g、盐1茶匙、鸡精1茶匙、大蒜5g、水店粉40g、花椒3G、老抽5g、生抽8g。

2. 将花椰菜和木耳提前浸泡，将洋葱、大蒜、猪肉、花椰菜、木耳等洗净切碎。

3.将淀粉放入干净的容器中，加入适量的水使其融化，锅里倒油，锅里放胡椒粉，然后把胡椒粉拿出来扔掉。把油留在锅底。

4. 加入蒜末、洋葱末和猪肉馅炒香，加入木耳和花椰菜搅拌均匀，加入适量水，中火煮10分钟，加入生抽、老抽、盐、湖水粉、鸡精，大火搅拌均匀，关火煮成卤水。