猪心炒什么菜好吃 猪心炒什么菜好

猪心炒青椒好吃。

1. 材料:青椒一个，猪心半个，料酒少许，盐少许，蒜两瓣，淀粉少许，生抽少许。

2.将猪心洗净，放入沸水中去血。不要煮得太熟，要带一些生的。然后拿出切片。

3. 将猪心切片，加入适量面粉、酱油、盐、蒜籽、料酒，拌匀，腌制15分钟。

4. 青椒洗净，去籽，切成菱形，烧热锅，下油，放入蒜籽炒香。然后加入腌制好的猪心。热一下，翻炒一分钟。加入青椒，再翻炒三分钟，调味即可食用。