1. 猪皮表面洗净拔光毛，切小片备用，猪肉先切小块后更容易剁成泥。
2. 找一个合适的碗，把肉泥和肉皮一起放在碗里，放入生抽1茶匙，老抽1/3茶匙，糖半茶匙，淀粉半茶匙。顺时针搅拌，然后加入1茶匙水，继续顺时针搅拌，直到水均匀地被肉糊吸收。
3.打一个鸡蛋，顺时针搅拌，直到蛋液和肉泥完全混合在一起。
4. 混合好的肉泥，碗的边缘会有一些肉末，把它擦干净。把盛着肉泥的碗放进蒸锅里。这个蒸锅是和电饭煲一起来的。它可以在烹饪模式下蒸一些菜。非常方便。
5.准备做饭用的米和水，上蒸笼。家里的电压力锅不能同时煮和蒸。做饭时可以随意打开电饭煲。做饭和做饭可以节省时间和方便。
6. 开煮。烹饪方式随你喜欢。饭可以煮熟，肉必须煮熟，装饭前，取出蒸笼，肉饼子完成。