厨师机和面不出膜原因 厨师机可以帮助人们和面,让面更加劲道有弹性,在制作一些面食的时候可以让面点更加好吃,有嚼劲。厨师机的原理是通过高速旋转,模拟手揉面的原理让面出膜。但是在使用厨师机和面的时候也是有一定的使用方法,如果方法不当不能使面团出膜。无法出膜主要是有四种原因:1、机器里面加入的水比较多,导致面团无法凝聚成形。2、机器内部的水比较少,面团无法出膜。3、机器的转速比较慢,导致面团无法成膜。4、面团的温度比较高,面团在一直发酵,无法出膜。 Published by 风君子 独自遨游何稽首 揭天掀地慰生平 View all posts by 风君子