超市利润=销售收入–成本–税金。超市利润与平常的利润算法没有什么太大的差别，超市利润的高低主要在于商品的销售价格和商品的进货成本，超市要是想获得更高的利润就要降低商品成本，并同时提高商品的销售价格，但是商品的销售价格要符合物价的规定，不能一味的为了利益而恶意抬高，否则必将受到市场的反噬。
利润的质量特征
1、利润体现了企业在特定时间内的生产和经营成果，利润越大说明企业获得的利益越多，利润越小说明企业获得的利益越少，一旦利润为负值，那就说明企业在这段时间内的营业是亏损的；
2、利润有着合理的组成结构，是按照相应的原则计算出来的，能够很好的反映企业的盈收状况；
3、企业的利润有着较强的现金获取和提现能力，能让企业获得更多的流动资金；
4、影响利润的因素有很多，各个生产环节都有可能造成利润的减少。