海瓜子怎么做（葱油海瓜子的做法）

海瓜子其实就是大家常说的薄壳，是一种贝类海鲜，外壳很薄呈现透明状，这也正是它被叫作薄壳的原因，我这边一斤薄壳也就十来块钱吧，吃起来还是蛮划算的，毕竟味道与营养都很不错。

　　用料：

　　海瓜子（扁蛏）300克、小葱一把、生抽2汤匙、蒜头3个、白糖1小勺、油2-3汤匙。

　　做法步骤：

　　1、海瓜子洗干净。

　　2、大火热油，放入生抽、蒜头爆炒。

　　3、放入海瓜子爆炒30秒。

　　4、放入小葱，翻炒几下，出锅。