鸡屎藤，也称鸡矢藤，是非常常见的植物，因为有揉搓后一股鸡屎味而得名，其实并不是臭，只是一种独特的青草味。久闻会觉得有一股沁人肺腑的清香。或许是觉得这名称有点不雅，后来有人将其写成鸡矢藤。
虽然它名字不怎么好听，但它不仅是一名药材，也是人们很喜欢吃的一种食材。用它来制成的美食真是无可挑剔。
食材
鸡屎藤、黄心地瓜、糖、红豆、木薯粉。
步骤
1、将黄心地瓜（紫薯、南瓜、芋头、红心火龙果等也可以）洗净隔水蒸熟，同时利用锅煮一些糖水汤底（可以使糖水、红豆甜汤、银耳、椰奶等等）。
2、将煮熟的地瓜剥皮趁热捣成酱泥，加糖搅拌均匀，再加适量的木薯粉（加少了会粘手，加多了可以加点热水和一下）。
3、鸡屎藤煮熟同样捣烂，加糖和木薯粉搅拌均匀和成面团。
4、和好面后分成几个面团，搓成细长条切粒（或者直接用手搓成圆球也行）。
5、烧开水后放入丸子，煮熟后它会浮起来。
6、煮熟后将丸子全部捞出放在盛了凉水的容器里过一下（口感会更加Q弹）。
7、最后将其捞出放到煮好的糖水汤底中即可。