嘉宝果又名树葡萄,三月底到四月中旬,嘉宝果成熟时期。嘉宝果口感清甜,吃一口,就会感觉整个人都明媚起来了。
嘉宝果的食用方法:
1、鲜食
采摘成熟后的果子,加入面粉清洗干净,直接食用,香甜可口,美味怡人。
2、喝果汁,残渣做饼干
如上清洗干净,用料理机搅碎,或者手工挤出果汁,过滤后即可饮用。剩下的残渣,去掉果核后可以加入到做饼干的材料中,做出来的饼干同样口感独特。
3、做果酱
①、清洗干净去掉果皮和果核。
②、用料理机搅成肉泥。
③、加入适量的研成末的冰糖腌制。
④、腌制好用大火烧开小火熬成浓稠状即可。
4、做果酒
①、准备一个干净的玻璃瓶子备用,瓶子不可有水残留。
②、清洗干净的果子捣碎放入瓶中,铺一层果子铺一层冰糖。
③、七八成满即可封口发酵。
④、发酵好后过滤,把过滤后的果汁再次装入瓶中。
⑤、二次发酵约20天就有美味的果酒饮用啦。
嘉宝果的功效:
1、含钙量高,强壮骨骼。
2、开胃健脾,增进食欲。
3、降血压,预防心血管疾病。
4、对女性养阴活血、美容养颜。
5、对男性可以壮阳补肾。
我所在地距离一个交山农场约3公里,这里的嘉宝果正是成熟的时期,每年这时候,都会有很多人去采摘。
水果口感比其他水果更香甜,最主要的是自己动手去摘,逢休息日,带着孩子,即可以体验农村的生活环境,又体会到采摘的乐趣,有吃有玩,亲子活动非常合适。