土豆丝的做法 四个步骤 准备 下锅 翻炒 上盘 注意事项 经验步骤:备先把土豆洗干净,切成细丝放进水里泡一下,把干辣椒切成小段,把葱苗洗干净,只要葱白部分,切成段。把泡过的土豆丝捞起来,比水沥干准备着。 锅开大火,下油烧热,把切好的辣椒、花椒颗粒倒进锅里。翻炒一下,放土豆丝,炒五分钟左右,放入葱段。 炒再翻炒一下,放盐,鸡精,酱油,醋。再翻炒一下。 盘装盘,出餐。 意事项小心油四溅,烫伤自己。炒的时候要大火一鼓作气,炒出来的味道才好。 Published by 风君子 独自遨游何稽首 揭天掀地慰生平 View all posts by 风君子