吊瓜子其实是很好的保健食材，里面含有的营养元素非常多，包括了铁、锌、钾、维生素E等，能增强人体的免疫力，维持养分均衡。其中的一些抗氧化物质，还可降低肝细胞被氧化的速度。健康人吃吊瓜子，尤其是男性吃吊瓜子，是没问题的。
得了肝病，也不意味着要对吊瓜子忌口，毕竟吊瓜子中的营养成分多。少吃也是可以的。当然，有一些瓜子是需要忌嘴的，比如尝起来苦味很重的瓜子。这种瓜子不是炒的时间太久，就是生了霉。凡是生霉的食物，都会有大量黄曲霉毒素存在，才是真正伤肝的食物，这类食物远远要比吊瓜子更伤肝。
伍蓉吊瓜子酥脆度都是恰到好处，磕起来顺溜的很。牙齿轻轻一咬，瓜子瞬间就在口中清脆地裂开了，一颗接着一颗完全停不下来。直接用手剥也很轻松，一盘瓜子仁不一会儿功夫就能剥好，一把扔到嘴里，大快朵颐！优质的原料，独特的制作工艺，让伍蓉吊瓜子瓜子好吃到爆。