伏天过后天气渐渐转凉，喜欢吃芹菜的朋友们都种上了芹菜。芹菜在北方很多人喜欢吃，除了我们平时的炒芹菜之外，也会做芹菜馅饺子，包子，都是北方人的最爱。农村种植芹菜也是非常普遍的，几乎家家都会种上几棵，现在很多生活在城市的朋友，都喜欢阳台种菜，基本上种上几棵就可以满足一家三口的需求。芹菜喜欢寒凉的生长环境，一般我们每年可以种植两茬，开春的时候可以种植一茬芹菜，另一茬也就是现在种植，秋天吃。
芹菜属于半耐寒的蔬菜，现在是冷热交替的时候，种植芹菜正当时，在之前的文章中，我们也介绍过芹菜的种植方法，如果想要种植芹菜的朋友，可以翻看之前的文章，谢谢大家。今天我们来介绍下芹菜肥料的使用。
种植过芹菜的朋友们是不是都有过这样的问题，芹菜的长的很细，但是吃起来口感会觉得特别的差，感觉咬不动，很老，也就是我们说的纤维太多，更有甚者吃着还有点苦，有很多的朋友就不喜欢种植芹菜了，这些问题主要是我们在种植过程中肥料使用不当。
芹菜对肥料的要求还是很高的，肥料过少都不能正常生长，芹菜最喜欢的肥料施氮肥，但是有一种氮肥它不喜欢，那就是尿素，芹菜用了尿素就会使芹菜的纤维变多，生长缓慢，芹菜变老，吃起来还会略带苦味，使用尿素的芹菜会大大降低芹菜的品质。那么我们应该如何施肥浇水呢？
第一：施氮肥
芹菜在生长期我们要施有机肥，施肥要遵循"少吃多餐"的原则，施有机肥芹菜的纤维会减少，嫩茎也会粗壮，品质会有一个提高，但是在施有机肥的时候我们需要注意，有机肥一定要用腐熟的，否则芹菜会出现烂根的现象。
第二：施钾肥
芹菜的生长期我们不仅仅要施氮肥，还要施加一些磷钾肥，这样长出来的芹菜心会很嫩，也有利于植物的光合作用，养分的运输和积累。如果发现芹菜的心也有干枯的现象就是肥料过剩，要减少氮肥和钾肥的使用，钾肥可以使用草木灰。
第三：浇水和日晒
芹菜喜欢水，但是又不能积水，无论是盆栽还是露天种植只要保持湿润就可以，芹菜不耐热，尽量选择阴凉的地方种植。
芹菜我们才可以从外层剥这吃，剩下里面的芹菜心继续生长。如果我们想种植芹菜但是觉得育苗太麻烦，我们可以把菜市场买回来带根的芹菜直接移栽到盆中，但是这样种植出来的芹菜没有我们用籽种的芹菜嫩。