根据《本草纲目》里面的记载，醋有开胃散瘀解毒通气的作用。而臭屁醋有着健脾开胃、消解暑气、滋补生津的好处。因为历史悠久，加上长期饮用，还是有一定的延年益寿的作用，所以又叫做长寿醋。
整个夏天天气炎热，所以很多室内的公共场所和家里都是保持的空调常开的状态，加上平时有不少的朋友喜欢和冷饮吃雪糕吃生冷的食物，所以这个时候很容易暑邪、湿邪、寒邪入侵，出现的症状就是气虚无力、湿重的症状，整天想睡觉不想干活甚至不想动。
所以这个时候最需要的就是排出暑湿寒邪。
臭屁醋煲鸡的做法
【食材】臭屁醋5斤、老母鸡1只、鸡蛋3只、大蒜1整颗、头菜半个、生姜1块。
【做法】将姜和鸡蛋煎好，然后加入臭屁醋、黄豆煮沸，加入鸡肉滚15分钟即可。
【注意事项】长期大鱼大肉的朋友不适合这款汤，因为这款汤属于滋补类的，补而不腻。
建议一个星期或者一个月吃1到2次，可以增强体质，喝完之后不要吃冷食喝冷饮，不要吹风扇或者空调，让身体出一身汗，擦干汗之后换件衣服便可。