雪媚娘的皮很粘怎么办(2个小窍门)

雪媚娘虽然好吃,但是甜品店里买一个却不便宜,个头不大,六七元一个,吃一个不解馋,吃多了不舍得,再加上雪媚娘做法简单,用到的食材也很好准备,因此,许多人都尝试在家里自己做雪媚娘吃,花钱少成本低,做出来的成品味道也不错。

  雪媚娘的做法简单,但是很多人在做的过程中都遇到一个问题,那就是雪媚娘的外皮,总是特别粘手,吃的时候也粘牙,那么有什么好的方法可以解决这个问题呢?其实雪媚娘的外皮出现粘手的情况,那是我们在做的时候忽视了2个小技巧。做雪媚娘粘手到崩溃?掌握2个小窍门,事半功倍,不粘手也不粘牙。

  窍门一:雪媚娘外皮粘手,可能是因为和面团的时候,把水放多了,很多人倒水的时候都喜欢一次性倒进去,其实建议大家一点一点的把水倒进去,这样搅拌的会更均匀,如果感觉面团软的话,一定要记得继续加点糯米粉。

  窍门二:雪媚娘的外皮蒸好以后,一定要等到完全凉透了再开始放馅料包,因为面皮没有彻底凉透,使用起来就是特别粘手的。

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风君子

独自遨游何稽首 揭天掀地慰生平

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