中华文化传承五千年，在这个过程中，人们的说话方式和生活习惯都发生了很大的变化。比如咱们今天通用的普通话，在古代又称“官话”，不同朝代的官话也有所不同。如明朝的官话是金陵雅音，而清朝的官话则是以北京话为主。
新中国成立后，以河北省承德市滦平县为普通话标准音的采集地，从此才形成了统一的普通话。而关于过去的一些方言或行业术语，如果在不了解的情况下，很可能会误解其意思。比如古装电视剧中，店小二常常会问进店的客人：“客官打尖还是住店?”住店大家都明白，那“打尖”是什么意思呢?小编今天就跟大家说说。
“打尖”实际上是打发舌尖的缩略词，通常是指京津一带的方言。舌尖是人体对味道最敏感的地方，赶路饿了的时候，就要吃一点东西，打发舌尖，好继续赶路。因此，“打尖”应该是指京津一带行路途中吃便饭的意思。
而它之所以在社会上广为流传，是受到了清代白话文小说的影响。比如李汝珍在《镜花缘》第六十三回中写道：“如路上每逢打尖住宿，那店小二闻是上等过客，必杀鸡宰鸭。”而《红楼梦》第十五回也说道：“那时秦钟正骑着马，随他父亲的轿，忽见宝玉的小厮跑来，请他去打尖。”当然，店小二问这句话通常是在特定时间下问的，比如上午或中午。如果有人傍晚来旅店，那多半是来住宿的，也不需要问“打尖还是住店了？”
当然，还有一种说法是打尖是由“打火”演变而来。古人赶路时，通常情况下都需要在野外生火做饭。而“打火”，实际上就是古代生火的一种方式。渐渐地，打火便成为“吃饭”的代名词。如明朝施耐庵写的《水浒传》第六十回：“且说吴用、李逵二人往北京去，行了四五日路程，每日天晚投店安歇，平明打火上路。”
清朝人在写“打火”时不慎写成了“打尖”，从此“打尖”便成了吃饭的代名词。当然，除了“打尖”之外，古代还有一些“行话”，与我们今天的意思也不相同。比如“出局”一词，今天是指人或事物因不能适应形势，或达到某种要求，而无法在其领域中继续存活。但在古代，它却是妓女外出陪酒的专属名词。所以学好古文化，任重而道远啊。