鸡蛋壳能止酸、止痛，研末外用可用于外伤止血、固涩收敛。蛋壳研末内服可用于胃溃疡反酸、胃炎疼痛，并对补钙(钙食品)有益。蛋壳的薄皮有滋阴润燥、润肺止咳作用，适合风燥干咳。蛋黄在民间应用颇多，如乳头皲裂、下肢皮肤溃疡的外用。
鸡蛋壳的基本成分是碳酸钙，除此之外，鸡蛋壳中也含有蛋白质，锌元素，铜元素，锰元素，铁元素等等。碳酸钙主要存在于鸡蛋壳的壳膜上，因为这种物质比较坚硬。为了免受外界的伤害，母鸡自己产生了碳酸钙，这种物质用它来涂抹在蛋壳抹上，最后形成了坚硬的蛋壳。
鸡蛋壳粉含有丰富的无机盐类和少量的有机物质，可混入饲料中喂家畜和家禽，以补充钙的不足，促进畜禽生长发育。据测定，蛋壳粉中含有碳酸钙94.54％，蛋白质1.15％，碳酸镁和磷酸钙4.36％。蛋壳是一种良好的钙源，可作为畜禽钙添加剂，促进畜禽生长发育，提高生产性能。研究证明，蛋壳粉提供的钙源是无公害的，而其他钙源(如磷酸钙)可能含有氟等有害的微量元素，并且添加由蛋壳粉制成的钙源价格比现行饲料中的钙源价格更便宜。
若在饲料中添加一定量的蛋壳粉则可调节钙磷比例，提高饲料转化率。在猪饲料中添加1％的蛋壳粉，就可调整钙磷比例至正常状态，同时获得必要的微量元素。此外，蛋壳中的有机物质含量占4.9％～5.0％，其中必需氨基酸的含量为蛋氨酸0.128％、胱氨酸O.141％、赖氨酸0.135％和异亮氨酸0.134％。因此，蛋壳粉是饲料中宝贵的氨基酸添加剂。鸡蛋壳内膜是保健品、化妆品、中医药原材料。
鸡蛋壳属于厨余垃圾，鸡蛋是我们日常生活中不可缺少的食材，鸡蛋壳是不可以回收利用的一种垃圾。我们通常是将它当成垃圾丢掉，但是使用完的鸡蛋用处其实很多。鸡蛋壳直接放在土壤里面可以释放丰富的钙元素，能够很好地促进植物生长，鸡蛋壳除了能够用作肥料之外，还可以给禽类和鸟类补充一定的钙元素。中医认为鸡蛋黄有养血滋阴益智功能，鸡、鸭、鹅蛋壳，进行综合开发利用，可变废为宝。制蛋壳粉蛋壳粉是饲养畜禽的优良矿物质饲料，它含钙34.9％，磷2.2％，基本上能满足畜禽对钙、磷的需要。新鲜蛋壳烘干制成粉以后还含有粗蛋白质12％。
乳化均衡油脂粉可以增加饲料中脂溶性维生素，如VA、VC、VD、VE等的消化吸收。对于肝胆功能不全的蛋鸡，加入超优脂可以提高其对饲料中加入的油脂的消化吸收利用率，并动态地协助其肝胆功能的恢复与提高，增进机体健康，达到合理利用能量的目的。
能补充和平衡饲料中的营养成分，促进动物平衡生长，增强新陈代谢对产蛋鸡的应激反应有良好的预防作用。净化肠道、杀菌消炎、增强蛋禽免疫力，减少疾病发生，让养殖业全面进入无抗养殖新时代。改善蛋壳颜色、提高产蛋率、延长产蛋高峰期、改善蛋壳品质、增强蛋壳色度、增加蛋壳光滑度、增蛋重量、减少破蛋壳、软皮蛋、畸形蛋的发生、改善蛋黄粘稠度、改善口感。