冻奶油怎样打发

1、冻奶油放在可以微波的盒子里，高火加热6分钟；

2、事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好；

3、将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒；

4、将装奶油的容器置放于冰水里；

5、用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了；

6、将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路；

7、然后就一边观察一边继续打，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成即可。