一个汉字是两个字节。
可能有人会想为什么1个字母是1个字节，而1个汉字需要2个字节。主要可以是说我们中文汉字比字母多很多，使用字母那套编码无法兼容完我们的汉字。
一个字节是8个位（bit），最多可以表示256个对应字符（2的8次方），如果是2个字节则是16个位（bit），最多可以表示65536个对应字符（2的16次方）。同时也是为了计算机系统原有电子逻辑，则采用2个字节的汉字编码。
ASCII（美国信息交换标准代码）是美国人用来对拉丁字符进行的编码。因为计算机是美国人发明的，所以他们也没考虑其他国家可能也要用到计算机。
后来随着计算机的发展，一些不是拉丁字母的国家也开始用计算机了，发现一个字节只能表示256个字符，这明显不够，像我们汉字博大精深，常用的都有几千个，于是常见的中文的编码GB2312（国家简体中文字符集）就出现了。GB2312用两个字节来表示一个汉字。