本文专家:黄佳，上海交通大学医学院医学博士
一说起肿瘤，想必很多人都会“谈癌色变”，惊恐万分。最近，网上有消息称，利用“饥饿”疗法，就可以把肿瘤饿死，很多人看到这种疗法后，便去尝试。浙江省人民医院的一位 70 多岁的患者，5 个月前做过贲门癌手术，在听信“肿瘤可以被饿死”后，就开始全面忌口，把很多有营养的食物都列为“发物”，结果体重狂掉，身体虚弱不堪。
新闻截图
那么，肿瘤真的能被饿死吗？今天就好好的和你说一说。
肿瘤是怎么形成的？
肿瘤细胞的形成其实是一个概率事件，人体内有 40~60 万亿个细胞，每天都在新陈代谢或者分裂复制，这个复杂过程由 DNA 把控，虽然 DNA 的有多重的查错机制，但再精密的过程也会出现差错，其中有一种变异能够让细胞获得永生的特性，也就是我们称之为的“癌变”。
如果它恰好躲过了我们自身的免疫系统，又找到了营养丰富的位置自我繁衍复制，那么肿瘤就会逐渐形成。
肿瘤发生的危险因素有哪些？
基因突变这个概率事件我们无法控制，但已知有很多因素会导致这个概率增加。
1、生活习惯。很多出现恶性肿瘤的患者大多数是因为日常不良的生活习惯导致的，如长期的吸烟喝酒、熬夜等不良习惯。比如经常喝酒容易诱发口腔癌、食管癌，经常吃过烫的食物容易患上食道癌或者胃癌。
2、医源性因素。放射性的射线也是导致恶性肿瘤的一个主要因素。如电离辐射、x射线等，另外一些患者在服用的激素药物或者免疫制剂也容易导致恶性肿瘤的发生。
3、遗传性因素。有些恶性肿瘤患者是因为遗传因素导致的，当家族中有直接亲属出现过恶性肿瘤，下一代出现恶性肿瘤的几率也会明显增高。
4、免疫因素导致。有些人在出生的时候存在一些先天免疫缺陷，由于免疫系统缺陷容易癌细胞侵入，这些人较容易患上恶性肿瘤。
肿瘤细胞能被饿死吗？
“饿死肿瘤细胞”这个概念确实是由医生提出来的，并且得到了临床效果的肯定，不过这种“饿死”和患者饿自己的方式可完全不同。
早在 2012 年，浙江大学肿瘤研究所胡汛教授团队提出了一种新的治疗肿瘤的方式。因为肿瘤细胞需要“吃”东西才能生存和生长，葡萄糖是肿瘤细胞必须吃的东西，剥夺葡萄糖，理论上肿瘤细胞就会死亡。
但肿瘤中有大量的乳酸，乳酸解离成乳酸阴离子和氢离子，这两个因子协同作用，让肿瘤在恶劣条件下，可以像蛇、熊一样处于冬眠状态，能很节约地利用葡萄糖，自身能耗极低，而一旦有了糖，即刻苏醒生长。
因此，研究团队用碱，如碳酸氢钠(小苏打)来去除肿瘤内的氢离子，就可破坏乳酸根和氢离子的协同作用，从而快速有效地“饿死”肿瘤细胞。
肿瘤应该如何治疗？
经过现代医学几百年的发展，我们已经有了诸多对抗肿瘤的武器，包括外科手术治疗、放疗和化疗等。这些针对肿瘤的治疗方式，虽能在一定程度上延长病人的生存期，但都有各自的局限。
外科手术治疗虽然可以切除肿瘤，但是手术过程中可能无法完全切除或引起肿瘤转移，还可能造成器官损伤及身体免疫力降低。
化疗是一种全身性的治疗，效果明显和迅速，但是在杀伤肿瘤细胞的同时也可能会把正常细胞一起杀灭，所以，化疗算得上是一种“玉石俱焚”的治疗方法。
放疗在某些肿瘤方面可以达到手术切除的效果，但放疗成本高，周期长，并发症也较多。
靶向治疗是一种以干扰肿瘤增生所需的特定分子来阻止癌细胞增长的一种药物疗法，比如格列卫在慢性髓细胞性白血病的治疗中效果卓越。但靶向治疗的药物只对特定几种疾病有效。
免疫治疗是利用患者自身免疫系统杀伤或抑制肿瘤细胞。肿瘤会产生一些信号分子来“刹住”机体免疫系统，使其不能正常发挥作用，而肿瘤免疫治疗能对抗肿瘤这种“刹车”系统，让免疫系统重新正常工作。
虽然到目前为止，我们还难以完全战胜恶性肿瘤（也就是俗称的癌症），但医学的进步已经带来了非常多的可能性，现在的治疗方式对于大多数肿瘤已经不是束手无策。
但一定要牢记，没有任何一种疗法可以保证治好肿瘤！
应如何预防肿瘤？
世界癌症研究基金会（WCRF）指出，大约1/3 的常见癌症可通过调整饮食习惯、控制体重和加强运动来预防，包括：
1、保持健康体重：在健康体重范围内尽可能瘦（18.5≤BMI≤23.9）。
2、多运动：每天至少运动 30 分钟，少久坐。
3、少吃高热量食物和含糖饮料，尤其少吃高脂、高糖、低纤维的加工食品。
4、多吃全谷物、蔬菜、水果和豆类。
5、限制红肉摄入，避免吃加工肉类。
6、为了预防癌症，不要饮酒和吸烟。
7、限制食盐摄入，每天吃盐不超过 6g。
8、避免食用发霉的食物。
知道了以上关于肿瘤的知识后，千万别再信那些号称“能饿死癌细胞”的谣言了！