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准备材料：面粉、白糖、红曲粉、适量发酵粉。 先把红曲粉溶解水中。 放入面粉与白糖，发酵粉，揉成红色的面团。 同时再揉一个无色的面团一起发酵。 把发好的两种面团分别擀开。 把发好的两种面团擀开再重叠。 … Continue reading 有甜味儿的馒头怎么做 甜馒头做法教程

蒸馍(馒头、花卷)人最发愁的是水蒸气的问题。水蒸气不足，易出现生馍；水蒸气过大，易烫伤表面，有民间所说的“鬼捏馍”现象(一般都是在最顶层笼屉)出现，甚至会有水浸馒的问题(一般在 … Continue reading 怎么避免水蒸汽滴到馒头上（四种办法）

烩馒头做法如下： 主料：鸡蛋、圆白菜、紫洋葱、馒头、西红柿。 辅料：油、盐、水、淀粉、味精。 步骤： 白菜洋葱切丝，西红柿切丁、鸡蛋打散备用。 将馒头切成块。 放油炒鸡蛋，放西红柿翻炒。 放洋葱圆白菜 … Continue reading 烩馒头怎么做