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除夕是团圆和美、迎祥纳福的日子，此时的神州大地浓郁的年味儿早已弥漫开来。 在今天，家家户户已经在筹划准备年夜饭要煮哪些食物，到了晚上再来烹饪一桌丰盛的年夜饭。 值得注意的是，过年与年后的食材也需要在年 … Continue reading 过年没地方买菜？手把手教你怎么延长食材保鲜期

茄子，是一种很常见的蔬菜。特别是每逢夏季，更是很多人的心头爱。茄子味道鲜美、富含营养，种类也不少。根据其果实的形态，可以分为圆茄、卵茄和长茄等。 甚至连颜色上都有区分，多以紫色、绿色常见，偶尔会有白色 … Continue reading 警惕！茄子千万不能这样吃 颜色越深越易中毒？

夏天是吃瓜果的好时候，西瓜、甜瓜、哈密瓜，当然也包括价格低廉、吃法多样的黄瓜。 不过，有些人显然希望黄瓜做得更多。他们说：“小小黄瓜是个宝，减肥美容少不了。” 黄瓜真的能减肥、 … Continue reading 黄瓜拍了拍你 并点了一首《你还要我怎样》

日常生活中，餐桌上必不可少的就是蔬菜。不仅价格“亲民”，而且营养丰富，是家家户户的每日必需品。 但最近蔬菜致癌的新闻在网上广为流传，引起众多人的关注。 网传文章显示，&ldqu … Continue reading 不敢相信！这些蔬菜竟是”致癌菜”？很多人都不知道

今天下午北京市召开第125场疫情防控新闻发布会。会上，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友谈及食品安全时表示，除了水果其它蔬菜尽量不生吃。 吴尊友称，对于蔬菜瓜果，如果产地是安全的，那么这地方就没有由于 … Continue reading 中国疾控中心流行病学首席专家：除了水果其它蔬菜尽量不生吃

本文专家:王思露，国家高级食品检验师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员 本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学 … Continue reading 尖头西红柿用了激素？未成熟的有毒？有一种便宜也别买

最近天气逐渐变热，可以选择的美食，也变得多起来，而在众多美食中，不得不提的就是营养丰富的香椿。 不管是炒着吃，还是炸着吃都阻挡不了它的美味。但最近吃香椿炒蛋中毒、香椿致癌的新闻频频登上热搜，引起众多网 … Continue reading 注意！这种蔬菜有人吃了竟器官衰竭：这个致命操作 本可以避免

作者 | 静静 出品 | 网易科技《态℃》栏目组（公众号：tech_163） 我们对 “新冠肺炎”病毒的认知越来越多，知道它可以通过飞沫或直接接触传播。这不禁让民众开始担心起自家“菜篮子”的安全。蔬菜 … Continue reading 新冠肺炎病毒面前，你的“菜篮子”安全吗？