包子面的配方及发面技巧 包子面的配方及发面方法是什么

1. 包子面配方:高筋面粉500g、酵母粉5g、泡打粉5g、糖5-8g、内酯8g。面团制作技巧:将面团置于温度30-35℃的环境中,如锅中,一般发酵30-60分钟。 2. 小苏打和内酯直接放入面粉中, … Continue reading 包子面的配方及发面技巧 包子面的配方及发面方法是什么

牛肉大葱包子的做法 牛肉大葱包子的制作方法

1. 揉面团。面粉和水的比例是2:1。一般100g面粉加入1g酵母,揉捏发酵至面团两倍大。 2. 煮花椒,凉而含蓄。准备肉馅、料酒和少量大葱。把它们加起来,一起切碎。将准备好的肉馅放入容器中,多次加入 … Continue reading 牛肉大葱包子的做法 牛肉大葱包子的制作方法

蒸包子回缩解决方法(包子回缩的原因)

当你辛辛苦苦把白白胖胖的包子放进蒸锅,当打开盖子那香喷喷的包子香气迎面扑过来的愉悦心情,再看下期待中的白雪公主怎么就变成了小矮人,这个落差就像李爷爷的那句飞流直下三千尺一样一落到底,这就是个热情高涨的 … Continue reading 蒸包子回缩解决方法(包子回缩的原因)

青椒火腿包子馅做法(青椒火腿馅包子具体做法)

包子的种类可以有很多,因为只要是馅料不一样,那么这就是一种口味的包子。不同的人对于包子都是会有相同的爱好,毕竟味道是非常的好。包子不管是甜的还是咸的都是会让人感觉到吃完之后很舒服。另外加入不同的馅料之 … Continue reading 青椒火腿包子馅做法(青椒火腿馅包子具体做法)

蒸包子需要多少分钟(蒸制包子小技巧)

包子是我们大家都比较喜欢吃的一种美食,不管是好米的南方人,还是喜爱面食的北方人,对不同馅料的包子都是情有独钟的。包子有面有菜又有肉,营养丰富,而且特别管饱,也比较经济实惠。它制作简单方便,可是有很多人 … Continue reading 蒸包子需要多少分钟(蒸制包子小技巧)

连上半个月夜班 27岁小伙一觉醒来懵了:脸肿得像包子

日前,浙江一位27岁小伙换了工作,虽说工资涨了不少,但是要轮夜班,每次得连续上半个月。 因为连续值夜班,一向健康的他,每天早上醒来总发现浑身水肿得厉害,脸肿得像包子,双下肢沉重乏力,手指一按一个坑。 … Continue reading 连上半个月夜班 27岁小伙一觉醒来懵了:脸肿得像包子

包子铺惊现热气腾腾神器 网友:原来包子也有气氛组

11月16日,湖南长沙一家早餐店惊现热气腾腾神器,引发网友围观。 视频中,在一摞包子蒸笼的后面,居然藏着一个喷热气的设备,不断的向蒸笼方向喷着热气。 呼呼冒出的白色水雾与刚刚蒸好的包子营造出完美早餐氛 … Continue reading 包子铺惊现热气腾腾神器 网友:原来包子也有气氛组

嫦娥五号发射成功!火箭发射前为啥要吃包子?

今日凌晨4时30分,我国在中国文昌航天发射场,用长征五号遥五运载火箭成功发射探月工程嫦娥五号探测器,顺利将探测器送入预定轨道。由此,我国开启首次地外天体采样返回之旅。 据央视报道,今天嫦娥五号发射前, … Continue reading 嫦娥五号发射成功!火箭发射前为啥要吃包子?