在形容一款优秀镜头的画质时，经常可以看到“刀锐奶化”这种字眼，即“焦内像刀子般锐利，焦外像奶油般化开”。
那么焦外的虚化在实际拍摄中具体都有什么作用呢？为什么很多人喜欢追求极致的虚化效果？
1. 突出主体
在拍摄时，突出主体的方式有很多，其中最直接的方式就是用大光圈让主体置于焦内，而让焦外物体虚掉。
也就是利用虚实对比突出主体，避免其他元素对主体形成干扰。
在人像、野生动物等领域，这是经常会使用的方法，也是因为如此，很多特定领域的摄影爱好者对大光圈镜头情有独钟。
2. 表现氛围
虚化自带一种朦胧、梦幻的效果，适合表现特殊的氛围感。
如夜晚的灯光经虚化后会显示出大轮廓的柔和光晕，非常适合作为背景；
月亮、夕阳等虚化后也会有这种效果；
一些特定的景物在虚化后则会有复古、怀旧的感觉。
根据不同题材合理利用虚化，可以让照片产生浓厚的氛围感。
3. 特殊效果
虚化也能让人产生各种联想，如高亮度画面配合适当的虚化和柔焦效果看起来就像是梦境画面，适合表现回忆、梦幻主题。
有些人喜欢在拍摄时刻意虚化掉画面中的主体，这并不是失误，而是有特殊用意：一方面虚化掉的主体会让人产生疑问，这也是一种强调突出；
另一方面，有些主题如雨景、雪景或者是舞蹈等，经过虚化的主体会更加有意境。
运动主题也非常适合用虚化效果去表现，背景的虚化可以突出运动中的主体，而如果主体被虚化，留下虚影和运动轨迹，也能给画面提供很好的动感。
所以，虚化看起来空无一物，实际上却可以在摄影中发挥很大的作用，可以塑造出非常多的效果。
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